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Fleischesser mögen Veggie-Mahlzeiten außer Haus

c-TotallyVeg im Max Pett - Rahmschnitzel
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Dass Vegetarier und Veganer auf ihre fleischlose Mahlzeit bestehen, ist bereits bekannt, doch nun gibt es auch eine Studie von Eat England, die zeigt, dass auch Menschen, die normalerweise Fleisch essen, bei Ihren Restaurant-Besuchen die fleischlosen Alternativen bevorzugen und sie sehr schätzen.

Die bewusste Ernährung scheint also weite Kreise zu ziehen und gerade Menschen, die auf die hohe Qualität von Fleisch achten, werden wohl bemerken, dass sie oft nur billige Produkte aus tierquälerischer Intensivtierhaltung bekommen würden. Mit einer Veggie-Mahlzeit ist man eben auf der sicheren Seite.

13% der Befragten gaben an bereits Vegetarier oder Veganer zu sein, 25% gaben an, dass Veggie-Alternativen wichtig für ihre Freunde wären, die mit ihnen im Restaurant sind. Gänzlich unwichtig war das vegetarische Essensangebot für niemanden, auch wenn 25 % meinten, sie würden das Angebot nicht allzu wichtig finden, aber dennoch schätzen. Ganze 38% der Befragten gaben an, sie würden oft vegetarisch essen, wenn sie außer Haus sind.

Gastronomen sollten sich solche Aussagen zu Herzen nehmen und ihre Kernkompetenzen auf Veggie-Mahlzeiten verlegen. Jeder von uns kennt inzwischen Vegetarier und Veganer und beim Restaurant-Besuch in der Gruppe ist ist mindestens eine Person dabei, die das fleischlose Angebot sehr zu schätzen weiß und gezielt danach fragt. Längst wird man nicht mehr komisch von der Seite angeschaut, sondern bekommt oft eine besonders individuell oder liebevoll gestaltete Alternative. Falls es bei euch ein Gasthaus zur Krone oder zum goldenen Hirsch gibt, das so gar nichts außer trockenen Salatblättern bieten kann, wäre es vielleicht einmal eine Überlegung Wert sich vor einem Besuch an Omas Geburtstag als Vegetarier oder Veganer anzumelden und gegebenenfalls einige Rezepte als Anregung mitzuliefern.

Diese Restaurants machen vor, wie es richtig geht!

 

Über den Autor

PETA Team

VeganBlog.de ist das Blog zum Thema Tierrechte und veganem Lifestyle von und mit den Mitarbeitern von PETA Deutschland e.V. und weiteren Koautoren.

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