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Adventskalender #11: Backbuch Veganpassion

Heute haben wir wieder was für die Bäcker unter Euch: wir verlosen drei Exemplare vom Backbuch Veganpassion – Lieblingsrezepte zum Backen von Stina Spiegelberg.

9783942491334Über das Buch: Vegane Backrezepte, die verführen. Inspiriert von englischem Teegebäck und französischer Pâtisserie reicht die Rezeptevielfalt bis zu deutschen Klassikern, wie der Schwarzwälder Kirschtorte. Neben süßen Köstlichkeiten sind auch herzhafte Backrezepte dabei. Das Buch lockt mit einfachen Rezepten für Backanfänger und gut bebilderten Fotostrecken von aufwändigeren Gebäcken für Fortgeschrittene. Der große Warenkundeteil zeigt, wie Milch, Ei & Co. ganz leicht durch pflanzliche Produkte ersetzt werden. So gelingt einfach jedes Rezept! Backvergnügte können sich hier vom Rührkuchen zum Eistörtchen arbeiten und ihre Liebe zum Detail entdecken. In diesem Backbuch darf mit einer Tasse Tee in der Hand gestöbert werden. Nicht zuletzt will die Autorin hiermit eine Wunderwelt schaffen, von der man sich an grauen Tagen verzaubern lassen kann.

Über die Autorin und Bäckerin Stina Spiegelberg: in ihrer frühen Kindheit zog es die Küchenfee in die Boulangerie ihres französischen Heimatdorfes. Dort lernte sie Eclairs, Krokant und Croissants kennen. Lange Vegetarierin, beschloss sie 2008 ihre Lebensweise konsequent auf vegan umzustellen. Aus dem Wunsch heraus, ihren Mitmenschen zu zeigen, dass vegan ansprechend, verlockend, ästhetisch und umwerfend lecker sein kann, gestaltete sie ihren veganen Rezepteblog Veganpassion mit bebilderten Rezepten. Heute lassen sich Cafés und Restaurants im gesamten deutschsprachigen Raum von den Schöpfungen der Küchenfee inspirieren und machen auf diese Weise den veganen Gedanken gesellschaftsfähig. Nicht umsonst würdigte sie der Tierschutzbund PETA mit dem Progress Award 2012 für Jungunternehmer und die UNESCO mit einem Hauptpreis in der Kampagne Ideen. Initiative. Zukunft. Um endlich Backvergnügten ein Stück vegane Backkunst für jeden Tag in die Küche zaubern zu können, gestaltete sie nun ein umfangreiches Backbuch mit süßen und herzhaften Ideen.“

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Über den Autor

PETA Team

VeganBlog.de ist das Blog zum Thema Tierrechte und veganem Lifestyle von und mit den Mitarbeitern von PETA Deutschland e.V. und weiteren Koautoren.

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