Rezepte

Verlosung: Kokosblütenzucker von Nusweet + Laddu-Rezept

In Indien gilt Laddu als „Götterspeise“ des Nasch-Elefanten Ganesha. Wir verlosen 5x Kokosblütenzucker von Nusweet, mit dem Euch die Süßspeise lecker und nachhaltig gelingt. Kokosblütenzucker schmeckt, anders als der Name vermuten lässt, nicht nach Kokos – der Name bezieht sich lediglich auf die Gewinnung des Zuckers aus der Blüte der Kokospalme.

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So lässt sich Kokosblütenzucker in der Regel 1:1 zu normalem Zucker verwenden und bietet eine natürliche, nicht raffinierte Alternative, die zudem reich an Mineralstoffen und Spurenelementen ist.

Wir wünschen viel Spaß beim Probieren und drücken Euch die Daumen!

Rezept für die indische Süßspeise Laddu

Zutaten (für ca. 20 Stück):
75 g  Kokosöl
50 g NUSWEET Kokosblütenzucker
100 g Kichererbsenmehl
30 g Kokosflocken
2 EL gehackte Mandeln

Zubereitung:
– Das Kokosöl auf mittlerer Stufe erhitzen und den Kokosblütenzucker darin schmelzen. Dabei ausdauernd rühren!
– Das Kichererbsenmehl dazu geben, für ein paar Minuten auf mittlerer Stufe rösten. Dann die Kokosflocken und die gehackten Mandeln unterrühren.
– Die Masse auf ein Backpapier geben und im Kühlschrank gut auskühlen lassen.
– Danach in kleine Quadrate schneiden.

Für die Teilnahme an unserem Gewinnspiel gib bitte Deine vollständige Postadresse unten ein, damit wir Dir den Gewinn auch zuschicken können, falls Du gezogen wirst.

 

Alle E-Mails, die uns bis zum 25. Februar 2016 erreichen, nehmen automatisch an der Verlosung teil.

Über den Autor

PETA Team

VeganBlog.de ist das Blog zum Thema Tierrechte und veganem Lifestyle von und mit den Mitarbeitern von PETA Deutschland e.V. und weiteren Koautoren.

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