Ernährung

Ab 1. Mai 2015: Leipzig – 30 Tage vegan

Auch 2015 wird es im Mai in Leipzig vegan(er)!

Nach einer erfolgreichen Aktion im Jahr 2014, lädt auch dieses Jahr eine Gruppe von „Freunden und Kollegen aus Leipzig“ wieder ihre Heimatstadt dazu ein, 30 Tage vegan zu leben. Die Non-Profit-Aktion hat das Ziel „Tierleid zu minimieren, die Umwelt zu schonen und die eigene Gesundheit zu fördern“ und nebenbei die starke Subkultur Leipzig zu unterstützen.

Schon währen des Countdowns zum Aktionsstart und während des gesamten Aktionszeitraums gibt es alltagstaugliche Rezepte, Tipps sowie Fakten und Videos über veganes Leben im Allgemeinen und in Leipzig. Denn Leipzig bietet einiges für alle, die sich ohne Tierleid ernähren wollen. Dass die Auswahl an veganen kulinarischen Köstlichkeiten groß ist, bewies Leipzig bereits 2014, als die schöne ostdeutsche Stadt Platz 1 in PETAs Top 10 der vegan-freundlichsten Städte Deutschlands (unter 600 000 Einwohnern) belegte.

Ein paar dieser Anbieter veganer Leckereien haben die Initiatoren von „Leipzig – 30 Tage vegan“ besucht und zu ihren Beweggründen, vegane Produkte und Gerichte anzubieten, befragt. Auch dieses Jahr wird es wieder eine Reihe neuer Interviews geben. Auf www.30tagevegan.de sind diese Restaurants und Läden sowei andere veganfreundliche Orte Leipzigs aufgelistet.

Also liebe Leipziger und alle die Lust auf 30 Tage veganes Leben haben, schon mal den aktuellen Werbespot zur Einstimmung ansehen und hinterher lecker vegan kochen. Auch bei facebook „Gefällt mir“ anklicken und so der Aktion folgen, ist möglich.

Wer Lust hat hinterher weiterzumachen, aber noch ein bisschen Unterstützung mag: PETAs Veganstart-Programm bietet ebenfalls 30Tag kostenlos und unverbindliche Tipps und Tricks rund um den Einstieg ins vegane Leben.

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Über den Autor

Felicitas

ist bei PETA Fachreferentin für Ernährung und findet, dass Essen nur ohne Tierleid ein Genuss ist.

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