Ernährung Schlagzeilen

5 Fragen, die Du Dir stellen solltest, bevor Du Knochenbrühe kaufst

Knochenbrühe
© istock / stocksnapper

Knochenbrühe wird als „neues Superfood” angepriesen und sogar „to go” im Pappbecher verkauft.
Doch was ist dran an der Suppe, die aus einer Zeit stammt, in der man Reste verwerten musste, weil der Lebensmittelvorrat knapp war?

Diese 5 Fragen solltest Du Dir stellen, bevor Du viel Geld für das Knochenwässerchen ausgibst:

1. Frage: „Unterstütze ich damit den Tod von Tieren?”

 

Ein von @traslosmuros geteilter Beitrag am


Ja, wie mit dem Nebenprodukt Leder, unterstützt Du auch mit Knochen die Fleischindustrie und finanzierst den Tod unschuldiger Tiere.

2. Frage: „Ist es nicht einfach ekelhaft, Knochen auszukochen und danach das Kochwasser zu trinken?”

Wenn man sich mal vor Augen hält, was man da eigentlich genau löffelt oder trinkt, vergeht einem der Hunger möglicherweise wieder schnell. Die Knochen von Leichen gehören auf den Friedhof, nicht in den Kochtopf.

3. Frage: „Ist die Knochenbrühe wirklich so gesund?”

Es gibt keine belegten Fakten, dass Knochenbrühe besonders gesund ist. Darin enthaltene Mineralien, wie Kalzium und Magnesium, nehmen wir schon mit einem gut ausgewählten Mineralwasser (!) auf.
Omega-3-Fettsäuren bekommen wir über Leinöl oder Walnüsse. Wozu also das Tier töten?

4. Frage: „Kann ich das darin enthaltene Kollagen überhaupt aufnehmen?”


Der Knochenbrühe-Hersteller BROX wirbt damit, dass die Knochenbrühe Kollagen enthält. Vielleicht kennst Du das Strukturprotein aus Masken oder anderen Beautyprodukten. Das Kollagen aus der Suppe kann unser Körper aber in der Form gar nicht aufnehmen. Es wird im Darm sowieso zu Aminosäuren zerlegt.

5. Frage: „Welche gesunden Alternativen gibt es, für die kein Tier getötet werden muss?”


Die ausgewogene pflanzliche Ernährung liefert uns alle Nährstoffe, die wir brauchen, um gesund zu bleiben.
Außerdem eröffnet Dir die vegane Küche neue Welten
Glaubst Du nicht? Probier es mal aus!

Denn Tiere mästen und töten lassen, um ihre Leichenteile auszukochen ist unnötig, unnatürlich und unzeitgemäß!

Über den Autor

Bella

Als Grafikerin und Content Producer kämpft Bella für die Rechte ALLER Tiere.

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