VeganBlog.de » Einträge verschlagwortet mit "Umwelt"
Auf ein Neues!
Ja unsere Erde hat auch die besten Jahre hinter sich. Längst haben wir die Ressourcen über die Maßen beansprucht, verschwenden wertvolles und knappes Süßwasser, quälen und töten Tiere, roden Wälder, treiben den Klimawandel immer weiter voran und schütten den blauen Planeten mit unserem grauen Müll zu. Hey was solls, lasst uns übersiedeln zum nächsten Planeten. Kepler-22b nennen ihn Wissenschaftler. Und es soll dort wohl 22 Grad warm sein. Außerdem hätten wir zweieinhalb mal so viel Platz, … Den ganzen Artikel lesen »
Veröffentlicht unter: Ernährung, Verschiedenes
Für Eier sterben mehr Tiere als für Fleisch
Es gibt viele Menschen, die sich aus gesundheitlichen Gründen für eine vegetarische Ernährung entscheiden. Andere wiederrum sehen die katastrophalen Folgen der Fleischindustrie auf die Umwelt und streichen deshalb Tiere vom Speiseplan. Doch die meisten Vegetarier ernähren sich auf diese Weise, weil sie nicht wollen, dass Tiere für sie sterben. Für diese Menschen wird dieser Artikel für ziemliche Ernüchterung sorgen: Das Magazin „Scientific American“ hat eine „Lives-per-Calories“-Statistik aufgestellt, die errechnet, wie viele getötete Lebewesen hinter gewissen Kalorie-Werten von verschiedenen tierischen Lebensmitteln stecken. Die traurigen Sieger dieser Statistik sind wie erwartet Masthühner: Das Fleisch eines Huhns bringt gerade einmal 1.000 Kalorien – das ist verschwindend wenig, wenn man die Bilanz eines Rinds (405.000 Kalorien) oder eines Schweins (84.000 Kalorien) betrachtet. Im Klartext heißt es, man muss deutlich mehr Hühner schlachten, um etwa eine … Den ganzen Artikel lesen »
Wie bitte?!?
Da muss man echt zweimal hinschauen um das zu glauben. Die älteste und nach eigenen Angaben beliebteste Hamburger-Kette Schwedens ruft ihre Kunden dazu auf weniger Burger zu essen. Ja, richtig gehört… Max Burgers engagiert sich für die Umwelt und sagt von sich selbst „We are part of the problem and therefor want to be part of the solution.“ Fleischfrei sind sie nicht, leider! Dennoch hat sich das vegetarische Angebot um einiges erweitert, so gibt es beispielsweise neben einem „normalen“ Veggieburger auch einen Falafelburger und viele Salate und Veggie-Snacks. Außerdem hat die Kette ein Label eingeführt, das den „Klimarucksack“ der angebotenen Speisen aufzeigt und auch nicht verheimlicht, dass Rindfleisch das klimaschädlichste Produkt ist. Immerhin schon was…. … Den ganzen Artikel lesen »
Veröffentlicht unter: Ernährung
Was die Zukunft bringt
Dr. Fu-Hung Hsieh und sein Forscherteam der University of Missouri haben eine nachhaltige Alternative zu Hühnchenfleisch entwickelt. In einem Video kann man sehen, wie es hergestellt wird und wie es schmeckt. In einem Interview berichtet Professor Dr. Fu-Hung Hsieh des Biological Engineering Department an der University of Missouri über seine Visionen für die Zukunft. 1) Erklären Sie ihre Arbeit in einem kurzen Abschnitt. Wir entwickeln eine energieeffiziente Technologie, um Produkte zu produzieren, die aussehen wie echtes Muskelfleisch und sensationell schmecken. Dazu nutzen wir erneuerbare pflanzliche Proteine und Fasern. Diese Produkte erinnern geschmacklich und optisch schon sehr an Hühnchen- oder Putenbrustfleisch und besitzen außerdem Protein von hoher Qualität. Daher dürften sie auch vegetarischen und nicht-vegetarischen Konsumenten gefallen. 2) Was ist Ihre Hoffnung für die Zukunft? Es werden mehr Menschen dazu bereit sein ein Wärter der Natur … Den ganzen Artikel lesen »
Veröffentlicht unter: Ernährung
Wasserverbrauch unserer Lebensweise
Eine interessante amerikanische Seite von National Geographic verrät den Besuchern wie viel Wasserverbrauch hinter der Produktion einzelner Lebensmittelgruppen steckt oder wie viel Wasser bestimmte Kleidungsbestandteile verbrauchen. Jeder hat die Möglichkeit einzelne Tierarten oder verarbeitete Lebensmittel, wie Käse, Burger oder Schokolade, anzuklicken und erhält daraufhin eine Aufschlüsselung, wie viele Liter Wasser für deren Herstellung benötigt wurden. Ein halbes Kilo Rindfleisch benötigt demnach 6.810 Liter Wasser, ein halbes Kilo Käse 2.273 Liter und ein Burger von 150 Gramm benötigt … Den ganzen Artikel lesen »
Veröffentlicht unter: Ernährung
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