VeganBlog.de » Einträge verschlagwortet mit "Rezepte"
Schleckermäuler aufgepasst
Da wir Veganer schon sowieso ständig ans Essen denken, uns über jedes neue Produkt freuen und uns direkt auf jedes neue Kochbuch stürzen, gibt es wieder einmal was zu gewinnen: Ein Backbuch mit feinen und erlesenen veganen Desserts. Das Büchlein von Anneliese Comanducci umfasst 150 leckere Rezepte von Kuchen und Torten, Puddings, Cremes, Marmeladen, Bonbons, Keksen und anderen süßen Leckereien. Natürlich muss in diesem Atemzug immer auch darauf hingewiesen werden, dass wir uns gesund und ausgewogen … Den ganzen Artikel lesen »
Veröffentlicht unter: Ernährung, Rezepte, Verschiedenes
Sternzeichen Widder (21. März – 20. April)
Im Zeichen des Widders geborene Menschen sind von Tatendrang geprägte Persönlichkeiten. Sie strotzen vor Initiative und Sendungsbewusstsein und reißen Mitmenschen mit ihrer spontanen Energie mit. Engagierte prominente Widder sind beispielsweise Comedian Hugo Egon Balder und „Captain Kirk“ Wiliam Shatner. Deshalb werden Widder schnell aktiv und machen die Öffentlichkeit lautstark auf Missstände aufmerksam. Derweil leiden die tierischen Artgenossen millionenfach für Wolle und Lammfleisch. Beim in Australien immer noch verbreiteten Mulesing werden den Lämmern blutige Fleischstreifen vom Hintern … Den ganzen Artikel lesen »
Veröffentlicht unter: Bekleidung, Ernährung, Verschiedenes
Fast Food deluxe!
Burger werden unter den Begriff “Fastfood” oft gleich abgewertet. Diese Kategorisierung trifft bei den meisten Burgern schließlich auch absolut zu. Wabelig weiße Brötchen ohne jeden Mehrwert, fette Eier-Mayo und dazwischen ein frittiertes Stück Tier. Lieblos aufeinandergeklatscht und mit einem Biss gedankenlos in namentlich bekannten Fastfood-Filialen ratz fatz verschlungen. Das muss nicht sein. Burger können auch eine vollwertige Mahlzeit darstellen, wenn man sie nur richtig zubereitet und mit etwas Gemüse anreichert. Auf PETA2 finden sich neben zahlreichen … Den ganzen Artikel lesen »
Das große Schlachten
Nicht nur Schweine, Kühe und Hühner werden jedes Jahr millionenfach getötet, sondern eben auch unsere Meeresbewohner. Dabei machen Fische sogar den größten Anteil aller getöteten Tiere für Nahrungszwecke aus. Und schlimmer noch: Beim Fischfang mit riesigen Netzen geraten auch immer Fisch- oder Walarten mit ins Netz, die eigentlich gar nicht “gebracht” werden. Greenpeace hat in einer neuen Videoenthüllung ans Licht gebracht, wie grausam, blutig und unnötig der Tod vieler Fische, Delfine, Wale und Rochen ist. … Den ganzen Artikel lesen »
Veröffentlicht unter: Ernährung, Verschiedenes
Echt abgefahren
Viele Veganer unter uns probieren gerne mal etwas Neues aus. Experimentierfreudiges Show-Kochen ist, insbesondere bei kleinen Privatpartys, richtig im Kommen. Das perfekte Dinner soll immer häufiger auch zu Hause auf den Tisch gezaubert werden. Und wer möchte da nicht auch einmal mit ganz neuartigen Ideen und Zubereitungsweisen Eindruck schinden. Auch die molekulare Küche ist im Kommen. Mit physikalischen und chemischen Hilfsmitteln, kann man Lebensmittel optisch und geschmacklich verändern, aber auch die Konsistenz. Ob diese Experimentalküche etwas für Jedermann und jede Frau ist, sei mal dahingestellt, aber etwas Abwechslung im Rahmen des Möglichen kann ja nicht schaden. Dabei können auch PETAs abgefahrene Rezepte helfen. Wer keinen Backofen besitzt, sollte sich die Eigenschaften von Gefrierschrank, Herd oder Mikrowelle zu Nutze machen. Vielleicht wollt auch ihr mal wieder den Geschmack eines bekannten Kokos-Schokoriegels … Den ganzen Artikel lesen »
Juicing!
Iss dein Gemüse hin, iss dein Gemüse her! Manchmal bin ich es einfach leid, ständig daran denken zu müssen, meine tägliche Ration Gemüse zu essen. Und manchmal habe ich schlicht auch keine Lust drauf. Zum Glück gibt es eine einfache Lösung für beides: Saft! Ich bin eine große Safttante, trinke seit drei Jahren fast jeden Tag ein, zwei große Gläser frischen, selbstgemachten Gemüse- und Obst-Saft. Außerdem mache ich mindestens zwei Mal pro Jahr eine siebentägige Saftkur, was wohlgemerkt, nichts mit Fasten zu tun hat, denn während dieser Zeit führe ich meinem Körper konzentriert Mineralien, Vitamine, lebende Enzyme und Superfoods zu. Zugegeben, besonders die ersten zwei Tage einer solchen Kur sind manchmal nicht leicht. Da der Körper stark am Entgiften ist, kann es zu Kopfschmerzen kommen, man kann sich platt und müde fühlen. … Den ganzen Artikel lesen »
Die Zeit ist gekommen
Das ZEITmagazin veranstaltet diesen Monat eine ganz besonderen Kochwettbewerb: “Wir kochen ohne Fleisch” lautet das Motto und es soll den Menschen aufzeigen wie kreativ und köstlich ein Dreigängemenü auch ohne Fleisch und Fisch sein kann. PETA würde sich freuen wenn ihr euch beteiligt und ein rein veganes Menü einreicht! Inspirationen dazu findet ihr vielleicht auch im neuen veganen Kochbuch “Viva Veggie!” von Katja Lührs. Ausgeschlossen von der Teilnahme werden gewerblich arbeitende oder gelernte Köche. Doch jeder Hobbykoch kann sein Können gerne ausgiebig demonstrieren. Und so könnt ihr mitmachen: - Überlege dir ein ganz persönliches, geniales Siegermenü mit drei Gängen - Gebe die Zutaten für vier Personen und die genaue Zubereitungsform an - Jetzt fehlen nur noch Angaben zur eigenen Person und deiner Vorliebe fürs Kochen Die genauen Teilnahmebesingungen sind nachzulesen unter: http://www.zeit.de/2011/15/Kochwettbewerb-15 Teilnahmeschluss ist Freitag, der … Den ganzen Artikel lesen »
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