VeganBlog.de » Einträge verschlagwortet mit "Ernährung"
Kreative Köpfe gesucht!
Wenn unsere Kids aus der Schule kommen, wissen sie, was eine erweiterte Kadenz ist, kennen sich im Plusquamperfekt und Wahrscheinlichkeitsrechnung aus und lernen das Distributivgesetz. Aber sie wissen oftmals nicht, wie das Schnitzel auf ihren Teller kommt, dass ein Nugget ein Huhn war, dass Schweine mindestens genauso intelligent sind wie Hunde und dass es so einfach ist, Alternativen zu wählen, wenn man möchte. Zeit für eine Unterrichtsstunde in Sachen Veggie-Ernährung! In Lehrplan und Schulbüchern ist nach unserer Erfahrung … Den ganzen Artikel lesen »
Veröffentlicht unter: Ernährung, Familie, Verschiedenes
Fragen und Antworten zum Thema Veggie-Kids
In der Presse wird häufig gerade die vegane Ernährung von Kindern kritisch diskutiert. Gleichzeitig entscheiden sich immer mehr Kinder und Jugendliche dazu sich vegetarisch oder vegan zu ernähren. Daher erscheint es angebracht die am häufigsten auftretenden Fragen besorgter Eltern und Lehrer zu beantworten. PETAkids bietet Eltern und Lehrern Hilfe an, wenn sie sich um das Wohl ihrer Kinder sorgen und kann sie beruhigen. Zuerst einmal ist es wichtig zu wissen, welchen Nährstoffbedarf die Kinder haben, um … Den ganzen Artikel lesen »
Vegane Schwangerschaft – Tipps aus 1. Hand
Du bist schwanger? Herzlichen Glückwunsch! Noch keine Folsäure gekauft? Dann schnell in die Apotheke, denn Folsäure ist der wichtigste Nährstoff für das Kind, das nun in dir heranwächst. In der Apotheke kannst du auch gleich vegane Schwangerschaftsvitame einkaufen, die das Vitamin B12 in hohen Mengen enthalten. Und ab heute gilt: was du isst, isst auch dein Baby. Also bitte nicht doppelt so viel essen, aber dafür doppelt so gut! Die gute Nachricht: Veganer und Vegetarier nehmen … Den ganzen Artikel lesen »
Vitamin B12 und die vegane Ernährung
Gerade Veganer werden oft gefragt, wie sie denn ihren Vitamin-B12-Bedarf sicherstellen können, da in pflanzlichen Produkten kein Vitamin-B12 enthalten ist. Nun tatsächlich ist es so, dass sehr viele Menschen, darunter auch viele Menschen, die tierische Produkte essen, einen Vitamin-B12-Mangel aufweisen. Es gibt viele Menschen, deren Körper das in der Nahrung enthaltene Vitamin-B12 nicht richtig aufnehmen kann. Daher ist es durchaus ratsam bei dem nächsten Arztbesuch einmal nach dem Vitamin B12-Status zu fragen. Lassen Sie Ihre renale … Den ganzen Artikel lesen »
Veröffentlicht unter: Bücher
Auf ein Neues!
Ja unsere Erde hat auch die besten Jahre hinter sich. Längst haben wir die Ressourcen über die Maßen beansprucht, verschwenden wertvolles und knappes Süßwasser, quälen und töten Tiere, roden Wälder, treiben den Klimawandel immer weiter voran und schütten den blauen Planeten mit unserem grauen Müll zu. Hey was solls, lasst uns übersiedeln zum nächsten Planeten. Kepler-22b nennen ihn Wissenschaftler. Und es soll dort wohl 22 Grad warm sein. Außerdem hätten wir zweieinhalb mal so viel Platz, … Den ganzen Artikel lesen »
Veröffentlicht unter: Ernährung, Verschiedenes
Anstößig oder Anstoß?
„Um Anstöße zu geben, muss man anstößig sein“ so lautet ein Zitat von Kurt Weidemann. Das entspricht häufig auch der Philosophie von PETA. Viele Innovationen von sogenannten Querdenkern werden oft erst belächelt, bekämpft und als Unsinn abgetan. Doch gerade für die größten Fortschritte in der Menschheitsgeschichte mussten intelligente Köpfe ihre Ideen immer und immer wieder vorantreiben. So zeigt auch ein aktueller Artikel in GEO die Nahrungsalternativen der Zukunft auf. Bei derzeit 7 Milliarden Menschen auf der … Den ganzen Artikel lesen »
Veröffentlicht unter: Ernährung, Verschiedenes
Alles Käse??
Eine Sache die so manchen Veganer langfristig beschäftigt, ist wohl die Suche nach einem guten veganen Käse. Da werden USA-Reisende mit Sammelbestellungen beauftragt, in der Küche Cashew-Experimente veranstaltet oder der zehnte gekaufte Käse enttäuscht im Kühlschrank vergessen, weil er eben doch “nicht so käsemäßig schmeckt” wie gehofft. Diese schwer zu ertragende Odyssee hat möglicherweise schon bald ein Ende. Die Macher von Rezeptefuchs.de waren so genervt von ihren ewigen „so lala“-Erfahrungen, dass sie kurzerhand selbst einen Käse entwickelt haben. Und der kann Alles, inklusive Käse-Konsistenz und Gouda-Geschmack. Man kann ihn zum Überbacken nehmen, aber auch auf Pizza, in Sandwich-Toast, auf Lasagne oder Aufläufe verwenden. Er ist gerieben und in 500g bzw. 1000g Päckchen erhältlich. Ab April kann jeder den „Wilmersburger Pizzaschmelz“ in veganen Onlineshops (alles-vegetarisch.de etc.) erwerben. Wir haben fünf extra 400g-Päckchen … Den ganzen Artikel lesen »
Veröffentlicht unter: Ernährung
Wasserverbrauch unserer Lebensweise
Eine interessante amerikanische Seite von National Geographic verrät den Besuchern wie viel Wasserverbrauch hinter der Produktion einzelner Lebensmittelgruppen steckt oder wie viel Wasser bestimmte Kleidungsbestandteile verbrauchen. Jeder hat die Möglichkeit einzelne Tierarten oder verarbeitete Lebensmittel, wie Käse, Burger oder Schokolade, anzuklicken und erhält daraufhin eine Aufschlüsselung, wie viele Liter Wasser für deren Herstellung benötigt wurden. Ein halbes Kilo Rindfleisch benötigt demnach 6.810 Liter Wasser, ein halbes Kilo Käse 2.273 Liter und ein Burger von 150 Gramm benötigt … Den ganzen Artikel lesen »
Veröffentlicht unter: Ernährung
Alicia Silverstone – Rezepte für eine bessere Welt
Genuss ohne Reue: natürlich, köstlich und gesund! Leichtigkeit, mehr Energie, strahlende Haut und eine schlanke Figur? Und wenn noch hinzukommt, dass man dadurch einen wesentlichen Beitrag dazu leistet, den Klimawandel zu stoppen – wer kann da widerstehen? Alicia Silverstone, prominente US-Schauspielerin und Vorkämpferin zur Rettung unseres Planeten, zeigt, wie wir dies mit ein und demselben Mittel erreichen können: mit einer abwechslungsreichen, veganen Ernährung. Mit viel frischem Obst und Gemüse, hochwertigem Getreide, Bohnen und Tofu. Die von ihr vorgestellten Gerichte eröffnen ganz neue Geschmacks- und Genußwelten, in denen man sich rundum wohlfühlen kann, weil es hinterher nichts zu bereuen gibt. Ein kultiges Kochbuch, farbenfroh bebildert, frisch und charmant präsentiert, mit Hintergrundinformationen und zahlreichen Rezepten, die Lust machen auf eine gesunde und nachhaltige Ernährung. Jetzt bestellen! … Den ganzen Artikel lesen »
Shivas Geschichte
Shiva ist fett. Er sitzt den ganzen Tag in der Gegend herum, knabbert an fettigen Snacks und trinkt süße Softdrinks. Bewegung: Fehlanzeige. Aber im Gegensatz zu vielen Menschen, die einen ähnlichen Lebenswandel pflegen wie Shiva, hat dieser sich sein Schicksal nicht selbst ausgesucht, denn Shiva ist ein Affe in einem US-amerikanischen Versuchslabor. Die Affen in diesem Labor werden mit Absicht gemästet, um Fettleibigkeit, die Zivilisationskrankheit Nr. 1, zu studieren. Unter anderem werden an den Affen Medikamente gegen Krankheiten wie Diabetes getestet, die eng mit dem Übergewicht zusammenhängen. Nun wird man sich vielleicht fragen: Warum muss das sein? Wieviele Beweise braucht es noch, um sicher zu sein, dass massives Übergewicht nicht gerade förderlich für die Gesundheit so ziemlich jedes Organsystems des Körpers ist? Und vor allem: Wie wäre es, wenn man anstatt teure … Den ganzen Artikel lesen »
Veröffentlicht unter: Ernährung, Tierversuche
Vegan Starter Kit
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