Paderborns Veggies auf dem Vormarsch
Jörgs Veggie Day Juni 2012
In Paderborn setzt sich die Initiative von Eckhard Müller für den Veggie-Tag ein. Und zwar mit Nachdruck. Auf seine Initiative hin kam eine Veranstaltung mit 200 Gästen zustande. Sogar Medien berichteten darüber.
Das Engagement eines Einzelnen kann also viel bewirken. Gerade weil viele Menschen sich durch einen Veggie-Tag bevormundet fühlen, ist es umso wichtiger sie durch Vorträge zum Thema Veganismus, Umweltschutz und Gesundheit aufzuklären. Auch die vegane Köche, wie zum Beispiel Serkan Tunca Chefkoch im Max Pett in München oder die bekannten Veganköche Attila Hildmann und Björn Moschinski können die Menschen mit geschmacklichen Feinheiten der veganen Küche begeistern.
Es ist die Kombination aus Aufklärung, verfügbaren, leckeren und einfachen Alternativen und der inneren Überzeugung des Einzelnen.
Wir sind gespannt, ob sich der Veggie-Tag zukünftig in noch mehr Städten durchsetzen kann. Aber dazu brauchen wir auch Eure Hilfe. Schreibt einen Brief an Euren Bürgermeister, kontaktiert Euren Rektor oder Firmenchef. Gerade Menschen, die vor Ort aktiv werden können und in der jeweiligen Stadt leben, haben großen Einfluss auf die Behörden. Die Informationen und Argumentationshilfen findet ihr auf PETAs Homepage. Natürlich wird nicht jeder direkt begeistert sein von Eurem Vorschlag, einen Veggie-Tag einzuführen, aber manchmal gerät dadurch ein Stein ins Rollen. So auch in der Hamburger Mensa. Dort sind seit 18. Juni 2012 alle veganen Gerichte gekennzeichnet. Auch das ist ein wichtiger Schritt, um die Menschen zu sensibilisieren, was ihre täglichen Mahlzeiten betrifft.