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Was ist das?

Wow, wer diese Torten sieht will sofort heiraten oder zumindest zu einer veganen Hochzeit eingeladen werden ­čśë Wer ist die s├╝├če Zuckerb├Ąckerin? Wir haben Stina Spiegelberg von Veganpassion interviewt.

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Wie kamen Sie auf die Idee vegane Torten zu kreieren? Leben Sie selbst auch vegan?

K├╝chenfee: Schon seit ich laufen kann haben mich meine Eltern beim Essen gehen in der Restaurantk├╝che gefunden. Seit 2008 lebe, backe und koche ich nun vegan. Mit viel Freude Herz und LiebeÔÇŽ Mein Wunsch ist es Torten zu kreieren die zeige, dass auch vegane K├╝che anspruchsvoll in Optik und Geschmack sein kann!

Bekommen Sie Unterst├╝tzung von Familie und Freunden?

K├╝chenfee: Mein Freund traf damals die Entscheidung mit mir gemeinsam vegan zu leben. Seitdem wir vegan leben isst meine Mutter vegetarisch und meine Schwester ern├Ąhrt sich gr├Â├čtenteils vegan. Meinen Vater bekomme ich auch noch ├╝berzeugt, leider bin ich daf├╝r derzeit nicht h├Ąufig genug zu Hause ­čśë

Welche Events beliefern Sie? Wer kauft bei Ihnen Torten und f├╝r welche Anl├Ąsse?

K├╝chenfee: Anl├Ąsse f├╝r eine Torte gibt es immer :) Klassisch nat├╝rlich die Hochzeitstorte und die Geburtstagstorte. Gro├čer Beliebtheit erfreuen sich auch die kleinen Herzt├Ârtchen zum Valentinstag oder Muttertag. Jubil├Ąen und goldene Hochzeiten sind ebenfalls geeignete Anl├Ąsse. Meist dient eine Idee wie eine Einladungskarte, Schmuckst├╝ck oder Lieblingsblume als Vorlage f├╝r eine Torte.
Ich habe geh├Ârt, Sie haben 2010 erfolgreich bei der „Ideen Initiative Zukunft“ teilgenommen? Was bedeutet das f├╝r Sie?

K├╝chenfee: Mit der Teilnahme habe ich die vegane und r├╝cksichtsvolle Ern├Ąhrung wieder etwas in den Mittelpunkt des Interesses ger├╝ckt. Auf das Thema Tier- und Umweltschutz mit sch├Ânen Torten aufmerksam zu machen bewirkt sehr viel positiven Zuspruch und ich bin unglaublich gl├╝cklich meinen Mitmenschen bei der Ern├Ąhrungsumstellung zu helfen. Mit der F├Ârderung zeigt die UNESCO, dass sie sieht was die vegane Lebensform positives bewirkt.

Haben Sie schon einmal dar├╝ber nachgedacht ein kleines Caf├ę zu er├Âffnen?

K├╝chenfee: Zun├Ąchst backe ich und liefere Torten. Das vegane Caf├ę ist sicher ein kleiner tr├Ąumerischer Hintergedanke, es wird sich zeigen, ob es dazu kommt. Eines nach dem anderen :)

Was bieten Sie au├čerdem an?

K├╝chenfee: Seit 2012 biete ich vegane Koch- und Backkurse an. Der erste hat im Januar stattgefunden, wir hatten unheimlich viel Spa├č und der zweit├Ągige Kurs hat viel Raum f├╝r Gespr├Ąche gelassen. Ein Angebot weiterer Kurse stelle ich in K├╝rze auf meine Homepage: http://veganpassion.blogspot.com/ Au├čerdem halte ich Vortr├Ąge an Schulen, in B├╝chereien oder an Universit├Ąten und zeige wie einfach und lecker es ist vegan zu leben. Nat├╝rlich lasse ich es mir nicht nehmen ein paar Kostproben mitzubringen.

Vielen Dank!

Gewinnt jetzt eine Gutschein ├╝ber 20 ÔéČ von der K├╝chenfee. Postet ganz einfach unten, zu welchem Anlass ihr eine Torte braucht. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Einsendeschluss ist der 13. Februar 2012. Vergesst nicht eine Kontaktm├Âglichkeit anzugeben.

 

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PETA Team

VeganBlog.de ist das Blog zum Thema Tierrechte und veganem Lifestyle von und mit den Mitarbeitern von PETA Deutschland e.V. und weiteren Koautoren.